enogastronomia in Valtellina

Ricetta di Pasqua con lo Scimudin della Valtellina

Ricetta di Pasqua con lo Scimudin della Valtellina

Torta pasqualina con biete, scimudin e uova di quaglia

Torta pasqualina con biete, scimudin e uova di quaglia "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi" recita il detto, qualunque sia la compagnia però non è raro trovarsi a dover preparare un pranzo di Pasqua o Pasquetta con qualche invitato. Ho pensato di v...

Mieleria Moltoni: una storia di passione che continua dal 1977

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Ecco cosa può nascere da un regalo: un'azienda frutto di dedizione e passione dove scoprire il dolce mondo del miele

Ecco cosa può nascere da un regalo: un'azienda frutto di dedizione e passione dove scoprire il dolce mondo del miele La nostra azienda è impegnata soprattutto nel settore apistico dove si producono diverse qualità di ...

I Chisciöi di Tirano e di Baruffini

I Chisciöi di Tirano e di Baruffini

I Chisciöi sono un piatto della tradizione tipico della zona di Tirano, ma come per altre ricette anche questa può avere diverse varianti

I Chisciöi sono un piatto della tradizione tipico della zona di Tirano, ma come per altre ricette anche questa può avere diverse varianti I Chisciöi sono tipiche frittelle piatte – a differenza dei cugini ...

I diversi tipi di polenta taragna della Valtellina

I diversi tipi di polenta taragna della Valtellina

In Valtellina puoi trovarne diverse varianti in base alla località

In Valtellina puoi trovarne diverse varianti in base alla località La polenta taragna è la polenta tipica del nord Italia. E’ realizzata con la farina di grano saraceno e tanto formaggio; in Valtellina ne esistono diverse varianti a seconda della z...

Gusta e vai a Teglio: sport e sapori a ritmo slow

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Ciaspolata e pizzoccheri per un'esperienza all'insegna del gusto e relax

Ciaspolata e pizzoccheri per un'esperienza all'insegna del gusto e relax Viaggiare con i bambini significa scoprire il mondo a passo lento, in modalità slow. Slow come il circuito internazionale a cui aderiscono alcuni comuni che si distinguono per un ...

La cupeta

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Scopriamola e prepariamola insieme

Scopriamola e prepariamola insieme Pizzoccheri, sciatt, bresaola, formaggi…in tutto questo però a volte ci si dimentica che la Valtellina è anche terra di dolci....

Prodotti tipici valtellinesi: dove comprarli a Tirano

Prodotti tipici valtellinesi: dove comprarli a Tirano

Ecco dove trovare i negozio per fare spesa di generi alimentari tipici della Valtellina

Ecco dove trovare i negozio per fare spesa di generi alimentari tipici della Valtellina Passate spesso per Tirano e cercate un negozio per fare spesa di generi alimentari tipici della Valtellina? Ecco una lista delle boutique enogastronomiche dove far rifornimento di le...

La storia della Pesteda di Grosio

La storia della Pesteda di Grosio

Il condimento aromatico tipico della tradizione gastronomica valtellinese

Il condimento aromatico tipico della tradizione gastronomica valtellinese Cos’è la pestèda?La Pestèda è un condimento/insaporitore aromatico tipico della tradizione gastronomica valtellinese nello specifico di Grosio e dintorni....

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